Extracto de grosella negra

 

La grosella negra, también conocida como frijol negro, recibe su nombre científico Ribes negro. Es el fruto de la planta de grosella negra, que pertenece al género Ribes de la familia Grossulariaceae. Se cultiva desde hace mucho tiempo en las regiones frías de Europa y América, con muchas variedades, y es uno de los cultivos de bayas importantes. Es comestible y es un arbusto perenne que crece en las frías regiones del norte de China.

El Extracto de Grosella Negra es un principio activo extraído de los frutos de grosella negra, rico en pigmentos, especialmente que contiene una gran cantidad de Antocianinas. Tiene múltiples actividades farmacológicas, como promover la resíntesis de rodopsina, mejorar la circulación, efectos antiulcerosos y antiinflamatorios, y puede aliviar significativamente la fatiga ocular. También es rico en ácidos grasos insaturados, siendo el ácido linoleico el que tiene el mayor contenido, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. Además, puede inhibir la agregación plaquetaria, reducir el colesterol sérico, aumentar la síntesis de ácido linoleico y suavizar los vasos sanguíneos, lo que lo convierte en un excelente agente terapéutico para las enfermedades cardiovasculares.

Debido a los muchos componentes químicos únicos del extracto de grosella negra, tiene una importancia considerable en las industrias farmacéutica y de bebidas y sirve como materia prima de alta calidad para la elaboración de cerveza, la extracción de pigmentos naturales y la producción de cosméticos, medicamentos y productos alimenticios.