La pasta de dientes es uno de los productos de cuidado bucal más utilizados en la vida diaria, esencial para mantener la higiene bucal. El cepillado adecuado con pasta de dientes es uno de los métodos más básicos y efectivos para prevenir problemas bucales y mantener la salud bucal. Con el avance de la tecnología, la variedad de pastas de dientes y sus ingredientes activos añadidos han aumentado gradualmente. El extracto de Cordyceps, conocido por sus propiedades inmunorreguladoras, antibacterianas, antitumorales y antioxidantes, se ha aplicado ampliamente en alimentos, productos sanitarios y productos farmacéuticos. Aunque su aplicación en la industria química diaria se ha ampliado, su uso en la pasta de dientes sigue estando relativamente poco desarrollado. Por lo tanto, el desarrollo y la aplicación del extracto de Cordyceps en productos de cuidado bucal tienen un potencial significativo para diversificar el mercado, hacer avanzar la pasta de dientes funcional y mejorar la salud bucal.
Descripción general de Cordyceps
Cordyceps se refiere a un complejo hongo-insecto en el que el hongo infecta a los insectos y crece a partir de sus cabezas o cuerpos. En el sistema de clasificación, Cordyceps pertenece al reino Fungi, filo Ascomycota, clase Sordariomycetes, subclase Hypocreomycetidae, orden Hypocreales, familia Clavicipitaceae y género Cordyceps. Entre los Cordyceps, Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris son bien conocidos por sus aplicaciones en medicina, alimentos y cosméticos. Debido a la disponibilidad limitada y el alto costo del Cordyceps sinensis silvestre, los investigadores han desarrollado polvo de micelio de Cordyceps fermentado como sustituto.
El Cordyceps sinensis, una hierba medicinal tradicional china muy apreciada, es un complejo seco del hongo Cordyceps sinensis que parasita las larvas de la familia de insectos Hepialidae. Según la farmacopea china, el Cordyceps sinensis tiene un olor suave, ligeramente a pescado, un sabor ligeramente amargo y es dulce y neutro por naturaleza. Se cree que nutre los pulmones y los riñones, y tiene propiedades expectorantes y hemostáticas. Los principales componentes activos que contribuyen a sus efectos fisiológicos y medicinales incluyen polisacáridos de Cordyceps, ácido cordicépico, nucleósidos y esteroles.
Un extracto de Cordyceps que se suele confundir en el mercado es el Cordyceps militaris. También conocido como Cordyceps del Norte o simplemente Cordyceps, el Cordyceps militaris es un hongo de la misma familia que el Cordyceps sinensis. Es un hongo medicinal y comestible de cultivo común, rico en sustancias activas como polisacáridos de Cordyceps, cordicepina, nucleósidos, péptidos y esteroles. Estas sustancias contribuyen a sus efectos inmunorreguladores, antibacterianos, antivirales, antitumorales y neuroprotectores. Numerosos estudios han demostrado que el Cordyceps militaris tiene actividades farmacológicas similares a las del Cordyceps sinensis, lo que lo convierte en un sustituto ideal y rentable.
Componentes activos clave del extracto de Cordyceps
● Ácido cordicépico:El ácido cordicépico, también conocido como D-manitol, tiene efectos diuréticos, antiasmáticos, expectorantes y eliminadores de radicales libres. El contenido de ácido cordicépico varía según el origen, los métodos de medición y los métodos de extracción de Cordyceps. El ácido cordicépico está más concentrado en Cordyceps sinensis durante sus etapas de crecimiento, particularmente cuando la longitud del estroma está entre 4 y 6 cm, con concentraciones que alcanzan el 9,56%-12,84%, más del doble que en otras especies de Cordyceps.
● Nucleósidos:
○Cordicepina: Identificada por primera vez en Cordyceps militaris en 1951, la cordicepina exhibe propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales.
○ Adenosina: La adenosina, un componente activo clave en las especies de Cordyceps, es el único compuesto marcador utilizado para la determinación del contenido de Cordyceps sinensis en la Farmacopea China (edición 2020), con un contenido requerido de no menos del 0,010 %.
● Polisacáridos de Cordyceps:Estas son las sustancias farmacológicamente activas más abundantes en Cordyceps, con propiedades inmunorreguladoras, antitumorales, antioxidantes y reductoras de azúcar y lípidos en sangre, mostrando potenciales efectos terapéuticos en enfermedades relacionadas con los sistemas respiratorio, cardiovascular y endocrino.
Aplicaciones del extracto de Cordyceps en la industria química diaria
● Blanqueamiento de la piel: Los estudios que utilizan ensayos de inhibición de la actividad de la tirosinasa de hongos y pruebas de inhibición de la síntesis de melanina en células de melanoma de ratón (B16-F10) han demostrado que el extracto de Cordyceps sinensis (en concentraciones de 40-200 mg/mL) inhibe de forma dependiente de la dosis la actividad de la tirosinasa de hongos y suprime significativamente la síntesis de melanina en células B16-F10 en concentraciones seguras (0,1-0,5 mg/mL). Estos hallazgos sugieren que el efecto blanqueador de la piel del extracto de Cordyceps sinensis puede lograrse inhibiendo la actividad de las enzimas relacionadas con la síntesis de melanina.
● Anti-radiación: El Cordyceps sinensis exhibe importantes propiedades antioxidantes al eliminar los radicales libres. También repara el daño oxidativo inducido por los rayos UVB al mejorar la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) y reducir los niveles de malondialdehído (MDA). De manera similar, se ha demostrado que el Cordyceps militaris aumenta la actividad de la SOD y disminuye el contenido de MDA en las moscas de la fruta.
● Antiarrugas: El extracto de Cordyceps sinensis y los péptidos se han utilizado como ingredientes activos clave en cremas antiarrugas para el contorno de ojos. En un ensayo en el que participaron 33 voluntarios sanos, el uso de la crema antiarrugas para el contorno de ojos durante seis semanas mejoró significativamente la hidratación y elasticidad de la piel y redujo la aparición de arrugas alrededor de los ojos.
Aplicaciones del extracto de Cordyceps en la salud bucal
● Prevención del cáncer bucal: El carcinoma de células escamosas oral (COCE) representa más del 90% de todos los casos de cáncer oral. La cordicepina puede inhibir la proliferación, migración e invasión de las células del COCE al regular positivamente la expresión de miRNA-524-5p. Varias concentraciones de cordicepina aumentaron significativamente la tasa de inhibición de la proliferación celular, redujeron la cantidad de células migratorias e invasivas y disminuyeron los niveles de las proteínas CyclinD1, MMP-2 y MMP-9, al tiempo que aumentaron los niveles de p21, la proteína E-cadherina y la expresión de miRNA-524-5p. La cordicepina puede elevar los niveles de autofagia en el COCE e inhibir la proliferación celular al tiempo que promueve la apoptosis, posiblemente al regular negativamente la vía PI3K/AKT/mTOR.
● Prevención de la inflamación bucal: La cordicepina presente en los extractos de Cordyceps puede inhibir y aliviar las respuestas inflamatorias a través de diversas vías. Se ha demostrado que la cordicepina inhibe la inflamación aguda de las patas inducida por adyuvantes en ratones, probablemente regulando a la baja factores inflamatorios como el TNF-α, reduciendo la infiltración de células inflamatorias, inhibiendo la liberación del factor de crecimiento endotelial vascular en el sitio de la inflamación y disminuyendo el índice de órganos inmunes de los ratones inflamados. Agregar extracto de Cordyceps a la pasta de dientes puede ayudar a mantener la salud de las encías y, cuando se combina con otros extractos como Zanthoxylum y crisantemo silvestre, puede prevenir mejor la periodontitis, el sangrado de las encías y otros problemas bucales. Dado que la mayoría de los estudios atribuyen los efectos antiinflamatorios a la cordicepina, es esencial controlar el contenido de cordicepina en los extractos de Cordyceps utilizados en la pasta de dientes.
● Inhibición de bacterias orales: Las pruebas antibacterianas realizadas con Paecilomyces hepiali aislado de Cordyceps sinensis recolectado en la provincia de Yunnan han demostrado que los extractos acuosos de este hongo muestran una actividad antibacteriana de moderada a alta contra 17 de las 26 bacterias indicadoras patógenas analizadas. Los extractos de Cordyceps militaris contienen varias sustancias antibacterianas que son más eficaces contra las bacterias grampositivas que contra las gramnegativas.
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