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Extracto de corteza de canela en polvo

 
Cinnamon-EX™ es el extracto de corteza de canela de Botaniex, elaborado con una tecnología de extracción patentada: extracción de fluidos supercríticos (es decir, extracción de dióxido de carbono supercrítico), que garantiza la estabilidad química del contenido de nutrientes y aumenta la biodisponibilidad de flavonas y polifenoles en el extracto.

La extracción de dióxido de carbono supercrítico (SCFE-CO2) es un proceso en el que el compuesto objetivo se extrae y/o separa de su material utilizando dióxido de carbono supercrítico (SCFE-CO2) como disolvente.El estado supercrítico de una materia significa que tanto su temperatura como su presión son superiores a la temperatura crítica respectivamente.SCFE-CO2 se basa en la gran diferencia en la solubilidad del dióxido de carbono a diferentes temperaturas y/o presiones.Como resultado, podemos controlar cómodamente la selectividad y la integridad de la extracción cambiando la temperatura y la presión del dióxido de carbono.Los avances destacados del SCFE-CO2 son 'baja temperatura, alta eficiencia y baja contaminación'.
Estado de Disponibilidad:

Botaniex proporciona polvo de extracto de corteza de canela en las siguientes especificaciones.

nombre del producto

Nombre de marca/código

Especificaciones

Extracto de corteza de canela

Canela-EX™/FV10

Flavonas 10%

Extracto de corteza de canela

Canela-EX™/FV20

Flavonas 20%

Extracto de corteza de canela

Canela-EX™/POLY20

Polifenoles 20%

Extracto de corteza de canela

Canela-EX™/POLY40

Polifenoles 40%

*Especificación personalizada disponible bajo petición.


Corteza de canela

La canela es una especia que se obtiene de la corteza interna de varias especies de árboles del género Cinnamomum.La canela se utiliza principalmente como condimento aromático y aditivo aromatizante en una amplia variedad de cocinas, platos dulces y salados, cereales para el desayuno, snacks, té y comidas tradicionales.El aroma y el sabor de la canela derivan de su aceite esencial y componente principal, el cinamaldehído, así como de muchos otros componentes, incluido el eugenol.
El término 'canela' también se utiliza para describir su color marrón medio.Canela es el nombre de varias especies de árboles y de los productos especiados comerciales que algunos de ellos producen.Todos son miembros del género Cinnamomum de la familia Lauraceae.Sólo unas pocas especies de Cinnamomum se cultivan comercialmente como especia.A veces se considera que Cinnamomum verum es 'verdadera canela', pero la mayor parte de la canela en el comercio internacional se deriva de especies relacionadas, también conocidas como 'cassia'. En 2016, Indonesia y China produjeron el 75% del suministro mundial de canela.


Nombre botánico

Cinnamomum Cassia Presl

Extracto de corteza de canela en polvo1

Familia de plantas

lauráceas

Parte de Usado

Ladrar


Beneficios del extracto de corteza de canela

  • Como poderoso antioxidante en enfermedades cardiovasculares;

  • Promover la circulación sanguínea

  • Prevenir infecciones matando bacterias, hongos y virus que causan caries

  • Efecto termogénico en el organismo como estimulante tradicional en la medicina china.

  • Disipar el frío y aliviar el dolor.

  • Apoyando el sistema digestivo.

  • Efecto de mejora sobre la función inmune.

  • Antitumoral, antidiabetes


Mecanismo

Los flavonoides de Cinnamomum tienen cierta actividad antioxidante y, con el aumento de la concentración, la actividad antioxidante aumenta.Cuando la concentración es superior a 0,4 mg/ml, la tasa de eliminación de radicales libres del DPPH supera el 90 %, pero los resultados de IC50 muestran que los flavonoides tienen menos actividad antioxidante que el VC.y BHT.

Los polifenoles de canela tienen muchos efectos farmacológicos como partes solubles en agua de la canela.Las pruebas farmacológicas modernas han demostrado que sus efectos principalmente antidiabéticos y antioxidantes sobre el sistema digestivo, el sistema cardiovascular, el sistema inmunológico, el sistema endocrino y el sistema nervioso central., efectos antitumorales, neuroprotectores y otros.


Seguridad

Una revisión sistemática de los eventos adversos resultantes del uso de canela informó trastornos gastrointestinales y reacciones alérgicas como los efectos secundarios más frecuentes.

En 2008, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria consideró la toxicidad de la cumarina, un componente de la canela, y confirmó una ingesta diaria tolerable máxima recomendada (IDT) de 0,1 mg de cumarina por kg de peso corporal.Se sabe que la cumarina causa daño hepático y renal en altas concentraciones y efecto metabólico en humanos con polimorfismo CYP2A6.Basándose en esta evaluación, la Unión Europea estableció una directriz para el contenido máximo de cumarina en los alimentos de 50 mg por kg de masa en los alimentos de temporada y 15 mg por kg en los alimentos horneados de uso diario.Según la TDI máxima recomendada de 0,1 mg de cumarina por kg de peso corporal, que son 5 mg de cumarina para un peso corporal de 50 kg.


Solicitud

  • Especias para productos cárnicos cocidos, comida instantánea, comida inflada y comida horneada;

  • Blanqueamiento y eliminación de pecas, como Cosmética, SPA, aromaterapia, etc.;

  • Especias para el tabaco;

  • Alimentación farmacéutica y saludable.


Embalaredad y almacenamiento

  • Paquete: tambor de PE con tambor de fibra de papel en el exterior.Peso neto: 10kg/25kg.

  • Almacenamiento: Almacenar a baja temperatura en un recipiente lleno de nitrógeno, lejos de la humedad y la luz solar.


Duración

2 años si está sellado y almacenado en las condiciones recomendadas.






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