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Extracto de batata morada

 
La batata morada es una fuente de colorante alimentario natural que ofrece un tono rosa/rojo/violeta frambuesa dependiendo del pH del producto para el que se utiliza.
 
Nombre latino: Ipomoea batatas (L.)Lam
Parte de Usado: Tubérculo
Ingredientes activos: Antocianidinas
Ensayo: Valor de color E (1%, 1 cm, PH3.0, 530 ± 3 nm): 30 ~ 80
Apariencia: Polvo rojo a rojo violeta
Estado de Disponibilidad:

Información básica

Nombre del producto: Extracto de batata morada/polvo de color de batata
Nombre latino: Ipomoea batatas (L.)Lam
Parte de Usado: Tubérculo
Ingredientes activos: Antocianidinas
Ensayo: Valor de color E (1%, 1 cm, PH3.0, 530 ± 3 nm): 30 ~ 80
Apariencia: Polvo rojo a rojo violeta


Beneficios

  • Antioxidación, antimutación y protección hepática.

  • Fortalecer los físicos del cuerpo.

  • Perder peso y estar en forma, e incluso anticancerígeno.


Solicitud

  • Se utiliza para teñir o dar color complementario a vinos, refrescos, bebidas de frutas, mermeladas, dulces, etc.;

  • Se utiliza para teñir o color complementario de lápiz labial, champú y colorete en la industria cosmética;

  • En la industria farmacéutica, puede reemplazar los pigmentos sintetizados químicamente para producir medicamentos coloreados.






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